特色精選★港式飲茶美味鑑賞【紅點 港飲食販店】 | 特色餐廳 | 就是愛跳舞的凱文

紅點港飲食販店這家港式飲茶和一般的港式飲茶的茶樓有很大的分別,強調「一社區一紅點」,光這句標題就代表這家餐廳希望能在地化經營,且期許在社區中深耕,所以品質與口碑就相當被重視,這也讓筆者相當期待了。

紅點01

店面設計就有紅色的點點,店裡設計也相當簡潔,緣由是紅點原本是設定是主打外的的客群,所以就設計有如速食店一般,也店裡桌椅擺設也相當簡約,以紅色系為主,輔以清爽的白色,讓人在其中就有輕鬆的感覺,不會有一般港式餐廳油湯很多的感覺,而且不經意抬頭一看,天花板還有蒸籠的裝飾,讓人不禁會心一笑,這不就是港式茶點的代表嗎?

紅點02

紅點03

紅點04

紅點05

菜單設計也採用紅色,帶有濃厚傳統中國氣息,筷子碗盤則大紅大黑,真是「紅水黑大般
」(台語)。

紅點06

紅點07

菜單內容分類也饒富趣味,處處都有「點」,比方蒸籠點心類,就叫做「蒸正點」,烘烤點心類就叫做「烤香點」,煎煮類就叫「煎快點」,甜點類就叫做「甜蜜點」,這些命名真的相當有趣。而附的沾醬也相當道地,聽說很多客人指名要買,可惜店裡沒賣。

紅點08

菜單上有一道很特別的菜「蜜胡蘿蔔」,很適合當開胃菜,吃起來酸酸甜甜,而且不會太硬,口感就跟蜜餞一樣,吃完後整個食慾都被帶上來了。

紅點09

紅點09-1

一開始就先從蒸籠類開始下手,蠔皇叉燒包、鼓椒蒸鳳爪、蛤蠣蒸燒賣、紫玉珍珠丸,每一道都相當美味,而且師傅的作法也頗具巧思,像是蛤蠣蒸燒賣就把燒賣連蛤蠣一起蒸,整個蛤蠣的鮮甜都融入燒賣中,而珍珠丸更加入了紫米,讓整個口感更多層次。更不要說港點基本款的叉燒包跟鳳爪,味道十分道地。

紅點10

紅點11

紅點12

紅點13

蒸籠類有一道很特別的菜「蔥花油條腸粉」,這道菜筆者是第一次吃卻驚為天人,一般腸粉很容易吃到,可是其中還包著炸油條,搭着蔥花趁熱吃,交錯的口感在嘴中融化,真的很推薦。

紅點15

紅點15-1

而筆者最喜歡港式料理的一道菜就是蘿蔔糕了,最喜歡咬在口裡還有一絲一絲蘿蔔絲的口感,令人回味無窮。

紅點14

紅點14-1

而油炸類有一道鮮蝦腐皮捲也值得推薦,酥酥的口感襯托蝦的鮮甜,讓人想停下筷子也難。

紅點16

紅點16

紅點16-1

如果以上還吃不飽,沒關係,紅點還有「吃飽點」,就是米飯類主食,筆者點了叉燒菜飯,不但內容紮實,燒臘的味道相當入味之外,飯鍋還可以吃到鍋巴的口感,讓整體的滿足感大為提升。

紅點17

紅點17-1

店家還招待筆者試吃店販禮盒系列中的豌豆丁香以及泡菜,都是店裡相當有人氣的伴手禮,其中豌豆丁香是辣度最辣,而泡菜是最不辣的,搭配著菜飯來吃實在是十分下飯。

紅點18

紅點18-1

再點個湯吧,於是就點了竹笙灌湯包,搭配紅醋,真的是鮮啊!

紅點19

飯後一定要來個甜點阿,由於店家原本定位是鎖定外帶的客人,送上來的杏仁豆腐花就是用外帶杯裝著,這樣吃太飽吃不下就可以直接外帶嚕,方便又省時。再來一顆酥皮波蘿包,叫人不飽也難啊!

紅點22

紅點23

紅點21

店裡也有販賣禮盒,如剛剛提到的豌豆丁香以及泡菜等等,還有筆者非常推薦的水餃,不要小看這水餃,筆者帶了兩包回家煮後,就覺得後悔,後悔沒有多買幾包,水餃不但大顆,且內餡有如燒賣的的口感,實在是太令人銷魂啦~而且還有很特別的韭黃蝦仁口味喔!

紅點30

紅點33

【店家資訊】
店家名稱:紅點 港飲食販店
聯繫電話:04-24658988
座落住址:台中市西屯區福康路106號
營業時間:週一至週日,11:00~21:00

→ → →  台中生活優惠、好康資訊不遺漏,訊息接收設定辦法 (點我觀看)   --  ( ・ω・)

我要留言