特色精選★一鴨多吃的經典美味【鴨片館】北平烤鴨 | Una

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鴨片館-新北平烤鴨專賣,為台中第一家烤鴨桌邊現片餐廳,鴨肉嚴選於好山好水的宜蘭土番鴨,顧名思義,除了保證讓您吃到剛出爐並在您面前現片的烤鴨。

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北平烤鴨
更有顛覆傳統的烤鴨新吃法,鴨皮鴨肉不再僅搭配小黃瓜、葱、甜麵醬及荷葉餅,更添加西式捲餅元素,多了酸黃瓜、紅蘿蔔、洋葱丁、紫高麗及生菜葉等配料,使烤鴨吃得更天然健康,口感更清脆爽口。現場切片服務,讓一旁顧客看的口水直流!

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一鴨八吃更是台中首創,各式吃法絕對道地又美味。

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東北酸菜白肉鍋
於今年六月才剛正式開業的鴨片館,雖仍炎熱夏日,原本訂於冬天才要主推的隱藏版主打星:東北酸菜白肉鍋,卻意外的被許多內行的饕客挖掘出,無預期的提早曝光了鴨片館冬天的密秘武器,滿滿的海鮮搭配上等五花白肉片及無敵私房自醃的東北酸白菜,道地的湯頭絕對值得您四季皆可來品味。

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必點私房菜--合菜代琩(左)、韭菜臭豆腐(右下)、芋香牛肉絲(右上)
原以為烤鴨已經是招牌,接著上場的是私房菜,也表現的可圈可點,不只視覺、味覺也是大滿足!

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蘿蔔絲餅(下)、綠豆沙鍋餅(上)
鴨片館招牌不僅主打北平烤鴨,北方各式麵食從小籠湯包、葱油餅、天津烙餅、綠豆沙鍋餅、上海知名甜點心太軟.......及台中唯一且點閱率冠軍的蘿蔔絲餅,各個強打,各個招牌,全部由型男麵食師父於透明開放式廚房為您現蒸、現擀、現製。

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酸菜鴨架湯
別以為鴨片館只有新北平烤鴨、北方麵食及東北酸菜白肉鍋,還有更多上百道北方私房料理藏在菜單裡。沒有金碧輝煌,只有簡單樸實的鴨片館,僅提供您真實、新鮮、健康、道地及獨有的北方料理,也是台中唯一吃了會上癮的合法鴨片館!

【相關資訊】
店家名稱:鴨片館
座落地址:台中市西區五權一街117號
聯繫電話:04-23781771
營業時間:11:00-21:00

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