特色精選★不管大人小孩都能盡情歡笑的【披薩工廠-公益店】 | 特色餐廳 | Kaori

2013年12月在台中公益路上,一間以工業風為基調的『披薩工廠-公益總店』誕生了,選擇的不是一級戰區的公益路區域,而是比較尾端的公益路,讓人感到十分放鬆且不擁擠的地段。

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設定的概念為有設計感的家庭廚房,出發點就是想讓讓每一位顧客來都能開心的用餐,並且樂於一起分享pizza,帶點親民的價格以及cp值超高的餐點,披薩工廠想傳達的就是如此歡樂氛圍的理念。

此外公益店設有特約停車場所以來到這不用擔心找不到車位,也不用擔心會塞車,非常適合全家大小、三五好友、小小甜蜜情侶聚餐約會的好地方。

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一進到披薩工廠店內,雖然沒有很寬敞的大空間,但挑高的空間以及工業風設計又帶點復古氛圍,卻讓人感受到非常驚嘆!一點都不會有擁擠感也不會有壓迫感,座位與座位間保持一定的空間,讓人用餐時非常放鬆也非常舒服。

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既然挑高了,也不會讓空間看起來無趣,運用吊燈、圓形時鐘以及暖色的牆面配色讓空間豐富,也讓鐵製的樓梯視覺上看起來柔和許多不那麼生硬。

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一進到店內可以看到右側這超大落地窗除了可以讓客人在這留下大合照、可以順便整理一下自己的儀容,也是讓空間看起來寬敞許多的大功臣。

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▲古老懷舊味道的鐵櫃放有餐具可讓客人自行取用

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最愛著溫暖的木製北歐感牆面,妳可以把它看作是樹枝也可以看做是鹿角,放大想像的空間,讓來到著用餐時充滿創意的樂趣感。

這個區域運用了挑高的桌椅,選用的是工業用的鐵架,搭配木製的桌面讓人彷彿身處在國外般,可以和三五好友放鬆的喝個小酒吃個pizza感覺真棒!

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從桌椅就可以看出一家店的風格特色,以及想帶給人的氛圍感。

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非常想把這張椅子打包帶回家,外表酷似紅酒開瓶器可以自行調整高度的特色感椅子。

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▲每一個位置區域都像是有故事般

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好比這台美國海軍的水上飛機,可以勾起大人的回憶也可以挑起小孩的童心。

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▲不時可以發現復古氛圍的小物品

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一樓的空間其實十分寬敞,雖然是以工業風為骨幹,但總會添加些許溫暖的擺設讓空間看起來增添些許活潑感。

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譬如說木製牆面上的綠色盆栽,不覺得看起來還滿像一隻麋鹿嗎。

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▲廁所門口的男女區分辨別也非常有趣非常符合披薩工廠的味道

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二樓的空間也十分寬敞,也因為天花板的拉高,所以就算是坐在二樓也不會有壓迫感。不要小看公益店,起碼可以容納下70人。

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▲可以自行取用餐盤、餐具、辛香料及水的區域

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這天我們坐在二樓用餐,餐點加值套餐的話均會附上沙拉、濃湯、甜品以及麵包。這次喝的是巧達濃湯,非常香濃可口,熱熱的喝或是放涼喝都一樣美味。切片的法國麵包搭配上松露奶油醬,讓人常常以為很普通的餐前麵包增添了點新鮮且美味感。

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▲清爽的套餐沙拉淋上義式油醋醬非常開胃

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▲炙燒季節海鮮油醋沙拉
先煎後烤搭配自製的陳紅酒醋醬,所以每一個海鮮食材都吃的出香香的炭燒味,入口有著濃濃的香味,非常清爽好吃。

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▲松露奶油野菇燉飯(奶素可)
黑松露的香氣加上奶油拌炒過後的香菇,每一口都充滿著濃郁的口感香氣。燉飯類有兩種米可做選擇(不須另外加價),有米型麵跟壽司米。

米型麵是用小麥做的,把小麥切成米型狀,沒有澱粉的熱量,所以相對的吃起來比較不會有負擔感,吃起來的口感很Q滑特別在台灣也相對的少見。

壽司米是採用台灣壽司米,吃起來會有壽司米飯的香味,但是稍為會有點硬硬的口感,為的是想帶出義大利米中間硬硬的感覺。

看你今天想要QQ口感的米粒還是比較硬一點口感的米粒,依個人喜好做選擇。

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我們選擇的是米型麵,吃過就很難忘懷的口感,非常Q滑,讓人想要一口接一口停不下來。

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▲茄汁天使大蝦義大利麵
以茄汁為基底加上奶油再搭配上一隻有著很美麗的名字-天使大蝦,用特殊的獨家調配方法,吃起來會吃到新鮮的蝦殼香味以及鮮嫩的蝦肉所呈現的一道可口的義大利麵。

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▲大四喜披薩(每日限量供應)
共有8種口味,可任意選自己喜愛的四種口味做搭配,25cm x 60cm這麼大,看手機擺在旁邊簡直是小巫見大巫。

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由左至右:
最義式經典口味的瑪格莉特、川味宮保雞丁、日式的和風照燒中捲、台東野放鹹豬肉
這四種差異化的口味搭配在一起撞出獨特口感,每一款都十分美味,也難怪每一個人來到披薩工廠一定要指定點這道大四喜。

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很特別的還附有輪刀,看你想要吃多大還是多小塊都可以自由選擇,讓吃pizza不只是吃pizza更添加了趣味在裏頭。

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▲波隆納肉醬酸奶派大星
形狀非常討喜可愛的星星形狀,是鎮店之寶黑溜溜在淺水時最愛的海星概念,揉製而成的派大星pizza,深受廣大歡迎尤其以小朋友最愛。

南義口味的pizza,放了8種香料使其口感獨特,五個角裡面都包有特別濃郁的白色起士吃起來很Q彈有嚼勁,中間的肉醬是自己熬煮的波隆納肉醬,但和一般肉醬不一樣吃起來會有孜然香料的香味,非常好吃!

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光看餅皮的部分就知道非常的有嚼勁,尤其是裡面濃濃的起士更叫人愛不釋手。

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派大星pizza很貼心的已經都切好了送上來,可以直接拿取不怕破壞星星每個角角的形狀。

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▲雷蒙奉茶(夏季限定)
使用一整顆新鮮檸檬下去,紅茶是使用非常搭配義式口感的伯爵紅茶,在夏天喝非常適合很清爽涼快。

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▲巧克力碎塊咖啡冰沙
使用黑巧克力和義大利咖啡豆一起打治而成的冰沙,喝起來很像星冰樂非常好喝!

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▲加值套餐甜點-焦糖布丁做個完美的收尾

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仔細觀察店內可以看到充斥著許多有品味的擺設,帶點歐洲復古風味的皮箱或是木製的行李箱。

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店門口外面放了幾張長椅,讓候位的客人可以坐著好好休息等著,也可以順便和背後的黑溜溜合影。

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▲披薩工廠的鎮店公仔-黑溜溜
黑溜溜是來自美食之都-義大利的黑手黨,來台灣玩樂後深深愛上台灣,於是決定留下來開一間道地的西西里義式料理回饋給台灣的好朋友們。在店內可以常常發現黑溜溜的身影,大家可以留意一下噢!

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▲下載pizza的專屬app即可享折扣
app裡面有可愛的黑溜溜來源,以及披薩工廠的菜單介紹、分店資訊以及優惠折扣,還可以線上訂位噢!

來到披薩工廠,就是盡情地享受歡樂、盡情的享受熱鬧、享受美食,每一間分店都有其獨特的創意風格等你們去一一發掘,讓料理不只是料理,從創意的角度帶給每一位來到的客人無限驚喜。

【相關資訊】
店家名稱:披薩工廠
營業時間:am11:30-pm15:00、pm17:00-pm22:00

【公益店】
地址:台中市南屯區公益路二段637號
電話:04-23895773
【一中店】
地址:台中市北區三民路三段88號5樓
電話:04-22239837
【霧峰店】
地址:台中市霧峰區樹仁五街12號
電話:04-23392221
【員林店】
地址:彰化縣員林鎮中山路一段822號
電話:04-8364561
【東山店】
地址:台中市北屯區東山路一段338之3號
電話:04-24370095
【中科店】
地址:台中市福林路86號
電話:04-24611743


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