特色精選★平價又新鮮美味的日本道地美食【吉津日式玉定食】 | 小企鵝生活趣

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在台中這個美食天堂,隨時都會不經意的發現巷弄美食,隱身在大墩十七街的吉津日式定食,雖然外觀低調,但卻是個平價、好吃、料理不平凡的店家,所有餐點及小菜都是師傅親手製作料理,不添加多於調味,食安自危的時刻,講求健康安全,真的很重要!價格跟一般定食比起來便宜許多,不推不行呢!像是炸物定食是店裡的主打料理,厚切豚排定食更是店裡的招牌,採用的是溫體豬,講求新鮮的食材親手醃製,只為給顧客最好的美食。

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在門口擺放著大大的菜單立牌,有餐點的圖案可以參考,不怕進到店裡後不知道商品價格以及要點甚麼,所有商品一目了然。

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店內環境簡單而清幽,放的是符合定食主題的日本歌曲,屬於溫馨的家庭式料理,並備有無限供應的紅茶可享用。

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進門就看到吉津大大的經營理念,秉持著給客人食用幸福料理的堅持,在料理上不加多餘的人工調味料,利用最新鮮的食材呈現最原始的鮮甜,希望每位客人除了吃到美味的料理,也能吃的健康。

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而特價商品訊息相當的豐富,平日特餐僅要99元,這百元有找的價格非常的吸引人,而且每日特價商品都不同,每天來吃也不會覺得膩;例假日則是消費三百就贈送可樂餅及薯條兌換卷,來店消費打卡更有贈送炸豚壽司的優惠活動。

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豬排蛋包飯
純正日式工法蛋包飯,配上高麗菜絲及酥脆豬排,份量十足,灑上少許海苔粉,有畫龍點睛之效,另外還有法式白醬、日式咖哩醬可選擇,全是師傅親手調製。

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其番茄醬並非一般使用可果美的番茄醬淋上去而已,是採用新鮮的番茄及洋蔥、水果粒熬煮,因此吃起來不會那麼的酸,反而帶有淡淡的水果味!飯的部分加入薑黃粉拌炒,使飯粒均勻上色,讓視覺效果更加豐富。

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更讓人驚艷的是蛋包飯的蛋,其厚度是一般蛋包飯的三倍,似熟非熟的蛋入口後軟嫩滑順,吃起來非常有滿足感。

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時蔬烏龍麵
是來自讚岐的烏龍麵,搭配五種食蔬以及米酒、紅味噌、味醂等調味料快炒而成,不僅色香味俱全,麵條吃起來相當的Q彈有嚼勁,無油的料理方式,也使的整道菜感覺很清爽,適合因夏天炎熱沒胃口時食用。

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味噌豬排丼
相當特別的一道主菜,先將豬排炸過後在放到醬汁上浸漬,之後再將稀釋過後的味噌醬淋在上面,搭配著半熟的蛋、蔥花及海苔一同食用,豐富的口感挑逗著味蕾。

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香脆杏仁豚定食

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吉津定食的味噌湯使用的是百年京懷味噌,甜美的紅味噌加上昆布熬煮而成,不僅味噌的味道濃厚,昆布的鮮甜也完全融入湯裡,搭配著大量的蔥花,小小的一碗湯裡隱藏著大大的學問。

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近來食安問題嚴重,吉津日式料理秉持著給消費者吃的新鮮及美味,使用最新鮮的食材及最少的油,讓消費者在品嘗美食之餘也吃的健康,主要的調味料也都選用日本百年的京懷味噌,讓消費者在平價中也能享受到美味的定食料理。除了店內用餐,吉津也提供外送服務、會議用客製化餐點。

【店家資訊】
店家名稱:吉津日式玉定食
聯繫電話:04 23275099
座落住址:台中市南屯區大墩17街111號
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00

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