特色精選★健康是信念【三院蔬食料理】養生素食餐廳 | 特色餐廳 | Una

有一處令人忍不住停下腳步,提供給忙碌的生活,放鬆、舒適的用餐環境氛圍,濃厚日式風格的裝潢,卻能享受彷彿置身於異地的獨特料理,位於寧靜的住宅區中,發現蔬食餐廳的新大陸!在店的每個角落都可以明顯地發現許多小小盆栽,在享用美食時能同時欣賞綠化景緻及沉澱心靈,這些都是店家用心的小巧思!店裡雖沒有豪氣裝飾,卻小而溫馨!

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幫消費者的健康嚴格把關,嚴選最新鮮的食材,堅持餐點現點現做,將最健康、最美味的餐點呈現在消費者的面前。價位平價卻能享受到高品質的美食料理,主要為蛋奶素及全素的套餐方式點餐,若胃口不大的也可以選擇單點!

因為堅持而將美味、健康的餐點轉化為一種信念、一種祝福。這便是三院(願)名字的由來。願你平安、願你健康、願你惜福。

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主廚特推--義式起士糖心蛋菌菇燉飯
由6種菇類加上主廚的獨特配方燉煮而成,再淋上「頂級的黑松露油」獨特香氣,當看到糖心蛋裡金黃色的蛋液滑落在飯裡,會讓人迫不及待地想要嚐嚐這誘人的滋味,每口都能吃到多種不同的菇類,口口都充滿驚奇,連老饕也會忍不住驚嘆的一口接著一口!
 
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冷烏龍麵 / 蕎麥麵(擇一)加上炸 / 川燙蔬菜(擇一) 的經典組合
此道餐點需花費16分鐘煮過麵條,再立即放入冰水冰鎮,麵條Q彈充滿嚼勁的口感,搭配著冷麵醬或胡麻醬,清涼又爽口,附上酥炸或川燙的蔬菜更是堪稱一絕,表皮金黃酥脆的口感炸蔬,還能保有蔬菜的鮮味口感,川燙的蔬菜更是令人找回蔬菜最原始的甜味!
 
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日式山藥蓋飯
熱騰騰的白飯,放上香菇昆布高湯熬煮而成的滑蛋蔬菜拌料、炸牛蒡絲,淋上鹹中帶甜的特製日式照燒醬,店家講究新鮮食材,會另附上現磨山藥泥及些許的山葵,能一次享受到多層次的極致口感,整體份量看起來就相當有飽足感!是一道非常推薦給較大胃口的消費者很值得去嘗試的料理。
 
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凱薩帝拉蔬菜餅
喜愛起士的更不可錯過此道料理!口味有奶油及紅醬兩種SAUCE可選擇,先用橄欖油加上獨門特殊香料,用小火亨煮五種以上熬煮的燉菜,再灑上大量的起士夾入烤餅中烘烤,表皮酥脆內餡飽滿,光想到就令人食指大動!特殊的烤餅方式呈現、貼心的切片方式,讓消費者能方便與身旁的親友一同分享!


【相關資訊】
店家名稱:三院蔬食料理
座落地址:台中市南屯區大容西街3號
聯繫電話:04-23207188
營業時間:11:30-14:00;17:00-21:30
粉絲專頁:http://goo.gl/dH9xwl

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