台灣最奢華的【蚵仔煎】在台中 | 半隻雲豹

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高貴的蚵仔煎就藏身在台中市豐原區廟東夜市商圈內處。平常夜市裡隨手可購得蚵仔煎,不敵原物料上漲,全台破天荒最高價格的蚵仔煎。

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不平凡的價格享受甜美新鮮的蚵仔。

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豐原廟東夜市地點就在百年香火鼎盛的媽祖慈濟宮旁的小巷弄內,中正路、博愛街、復興路、信義街共同形成廟東復興商圈。

廟東夜市發展歷史悠久,原先是在廟口前矲設的小攤販,廟方改建同時,在旁邊規劃了一條小巷弄,將所有攤販小吃集中在步道之中,逐漸吸引了許多人潮加上不少參拜媽祖廟的信眾以及周圍的店家形成了復興路商圈,變成山線地區居民逛街之處。

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因為巷子不大很容易造成壅擠塞住走道。

廟東夜市沒有以往中的大面積或區域性的範圍,即使只有短短的幾百公尺小巷弄內,卻匯集北中南的好美食,其中以更以鳳梨冰、排骨酥麵、菱角酥、蚵仔煎、醃漬水果、肉粽、肉圓、關東煮、涼圓、等等最知名。

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一入眼簾大批人潮湧出。

平日一到放學時刻湧入大批的學生人潮,加上信徒參拜以及廟會活動吸引大批的旅客,更讓巷弄內擠的水洩不通。

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從中正路口進入廟東夜市左手邊10公尺處就看到店家。

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新鮮的蚵仔擺放在客人面前,品質鮮度看的到。

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店家貼心的準備冷氣,供饕客們解悶熱。

通常只有餐館或餐廳以及百貨公司內才有辦法享受到冷氣,但店家不惜電費成本壓力,冷氣全天開放,讓饕客在人山人海的夜市中也有機會能夠稍微喘一口氣休息一下。

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許多媒體電視以及名人都曾經來訪光顧,牆上簽滿了許多不同來訪的留言。

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一大盤滿滿的分量很足夠兩人分食。

最特別的是這與眾不同的醬料多了花生的清香,甜甜辣辣的滋味搭配鮮甜肥美的蚵仔,搭配的季節性爽口的青菜 ( 空心菜或豆芽菜依季節不同而定 ),粉漿與雞蛋煎的酥軟適中剛剛好,夾起來一口塞入口中飽足感的幸福。

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愛吃辣的饕客們絕對愛上這獨特的醬料,若不敢吃辣請記得提前告知老闆,否則這辣的曾度絕對會讓你辣到說不出話來,當然也可以選擇不辣的醬料或是綜合中辣,或是將辣醬放一旁。 


【相關資訊】
店家名稱:正兆蚵仔煎
座落地點:台中市豐原區中正路167巷3號
聯繫電話:04-25239235
注意事項:提醒對花生有過敏的饕客們請勿食用

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